Бухлер. Бурятский суп с бараниной
О разном Правила общения в форуме. Прежде чем задать вопрос! Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта.
Бухлёр — это такой наваристый суп из баранины в бурятской национальной кухне. Как и вся еда у кочевников, он очень сытный и калорийный. Но у этого супа есть ещё одно замечательное свойство — он действительно хорошо помогает от похмелья. Мясо разделить на порции, промыть водой и положить в казан если нет казана, подойдёт кастрюля с толстыми стенками. Казан поставить на сильный огонь и доверху залить водой — чтобы, когда часть воды выкипит, бульона осталось достаточно.
Статью, посвящённую национальным бурятским блюдам, опубликовал накануне сайт «Baikal. Делая экскурс в историю, издание отмечает: территория вокруг Байкала — это земли, которые исконно населяли буряты. Они вели кочевой образ жизни, разводили скот и промышляли охотой. Они жили тем, что разводили коней и овец и охотились на диких животных. Земледелие было развито слабо: на степных землях сложно вырастить богатый урожай. Среди других племён буряты славились своими наездниками и стрелками из лука.
Похожие статьи
- Интерьер дизайн бурятской закусочной фото - 100 идей дизайна: обои в спальне Варианты отделки стен
- Цифры для декора своими руками из гофрированной бумаги - Цветок пожеланий своими руками из бумаги /
- Подсветка кулера компьютера своими руками
- Слоеного дрожжевого теста в домашних - Самса из слоеного теста - кулинарный рецепт