Слойка Свердловская
Растворить дрожжи в теплой смеси молока и воды. Добавить соль, сахар, 1 яйцо, второе яйцо слегка взбить, половину вылить в тесто, остальное оставить для обмазки. Понемногу добавить просеянную муку вымесить мягкое, липкое тесто. Выбраживать тесто часов с 3 обминками. Готовое тесто вынуть на стол, дать "отдохнуть" под полотенцем в течение 10 минут. Для приготовления прослойки подогреть маргарин или масло до консистенции сметаны и разделить на две равные части.
В просеянную муку высыпать дрожжи, сахар, размягченное масло,2 белка желтки оставить для смазки. Все перемешать и аккуратно добавить воду. Замесить мягкое тесто и оставить для подъема. Разделить на шарики и оставить на столе на 15мин. Размер зависит от того, какие вы хотите булочки.
- Булочка «Свердловская» — рецепт с фото пошагово
- Рецепт домашних булочек из дрожжевого теста в духовке - для хот-догов. Золотистая корочка, воздушный и нежный мякиш - простая и вкусная выпечка своими руками из натуральных продуктов.
- Вкус слойки свердловской по ГОСТу — это вкус детства.
- Не определен. Готовое тесто вынуть на стол, дать отдохнуть под полотенцем в течение 10 мин.
- Булочки ярославские - пошаговый рецепт с фото
- Вкус свердловской слойки многим знаком с детства: ее еще называют самой знаменитой булочкой Советского Союза.
- Блог Кулинарная книга База продуктов.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Свердловская булочка (слойка) - пошаговый рецепт с фото
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Слойка Свердловская - это сама нежность: довольно сладкое, невероятно мягкое и воздушное дрожжевое слоеное тесто, которое просто тает во рту.
- Наверное, это один из самых "долгих" рецептов, который я когда-либо готовила.
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Французские булочки бриошь Настоящая французская бриошь делается на дрожжах. Соединить все ингредиенты, кроме масла. Ингредиенты должны быть холодными.
Похожие статьи
- Пироги с фаршем в мультиварке рецепты пошагово
- Тортик из барни своими руками - Торт из «Барни» и сока своими руками: пошаговый рецепт с фото
- Что нужно для отопления своими руками - Фартук для кухни своими руками пошаговая инструкция и идеи
- Автосигнализация своими руками на калину - Кирпичная печь для дома своими руками: пошаговая инструкц