Должностная инструкция администратора ресторана: образец
Расскажем, для чего нужна должностная инструкция администратора кафе или ресторана, и какие преимущества она дает работодателю. Образец документа скачаете в статье. Должность администратора кафе, также известная под названием «метрдотель» или «менеджер зала», предполагает постоянное взаимодействие с клиентами и персоналом. Такой сотрудник нужен в любом заведении, от маленькой закусочной или кафе-кондитерской до большого ресторана, обслуживающего сотни посетителей в течение рабочего дня. Скачайте должностную инструкцию администратора ресторана, кафе и другие полезные документы:.
Кем быть. Администратор контролирует и координирует работу персонала заведения, помогает посетителю решить его вопрос или уладить конфликт. Администратор — лицо заведения или магазина. Он занимается административно-управленческой деятельностью, заполняет служебную документацию, отвечает на все вопросы как клиентов, так и остальных работников.
- Вступай в Telegram-чат для рестораторов и экспертов HoReCa: обсуждаем открытие и развитие бизнеса в ресторанной индустрии. Общение, новости, тренды, инсайты, лайфхаки, партнёры, актуальная информация.
- Для ресторанов Для кальянных Для комп.
- На должность администратора назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 2 лет.
- Специфика данной вакансии в том, что она совмещает в себе две разные должности.
- Администратор ресторана отвечает за все происходящее в заведении и, по сути, является управляющим ресторана.
- Поздравляем, вы получили повышение!
Профессия администратор кафе известна еще под названием менеджер зала, метрдотель или управляющий. Это человек, который управляет деятельностью заведения в целом. Основное, чем занимается администратор кафе — организует работу персонала поваров, официантов, гардеробщиков, уборщиц, охранников и т. Администратор нужен во всех заведениях общественного питания, будь то кафе, бар, ресторан или столовая. Так называли владельца постоялого двора, где отдыхали и обедали путники и туристы.
