Эйсик-флеш по-еврейски (кисло-сладкое мясо)
Когда в середине х годов союзный Совмин составлял каноны кухонь народов СССР , в канон белорусской кухни через очень строгие цензурные фильтры прошли почти исключительно крестьянские блюда. Таков был тогда и в значительной степени даже сейчас социальный стереотип белоруса. Но важные исключения тоже были, и одно из них — кисло-сладкое мясо. Может быть, у какого-то строгого ответственного дяди это блюдо ассоциировалось с приятным обедом во время командировки в БССР?
Вкуснейшая говядина по-еврейски! А соус выше всяких похвал! Особый, кисло-сладкий вкус превращает мясо в наслаждение! Если подать такое блюдо с варёной картошечкой или пюре - вся семья непременно будет в восторге! Рекомендую попробовать!
- ЕВРЕЙСКАЯ ТУШЕНКА ||| Эйсик флеш по рецепту Сталика Ханкишиева - planetakip.ru
- Поезжайте в Израиль и спросите: что такое еврейская кухня? Нет-нет, вы поезжайте и спросите!
- Царское варенье из крыжовника Ингредиенты: Крупный зеленый недозрелый крыжовник — 5 стаканов,Сахар — 1 кг,Вишневый лист — 2 стакана,Вода — 3 стакана,Чищенный грецкий орех — 2 стакана Способ приготовления:Ягоды крыжовника освободить от плодоножек,
- На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.
Не определен. Заливаем водой , что бы была выше уровня мяса на пальца, тушим до готовности мяса. Когда мясо полностью готово и подливка уже википела до уровня мяса , добавляем в соус томат пюре. Во первых хочу сказать большое спасибо bessonnica, потому, что получила огромное удовольствие читая её опус. Во вторых хочу сказать, что эйсик-флейш традиционное еврейское жаркое, которое я к своему стыду ни разу не готовила.
