Рождественский гусь в духовке
Когда-то рождественского гуся в духовке готовили едва ли не в каждой семье. В наше же время хозяйки предпочитают обходиться птицей попроще: курицей или уткой. И очень зря, ведь именно гусь, тушка которого имеет впечатляющие размеры, смотрится на праздничном столе необыкновенно презентабельно.
Гусь, поданный целиком на красивом большом блюде, всегда будет «королем» праздничной трапезы. Хозяйка устанет отбиваться от комплиментов, если птица на самом деле будет приготовлена по всем правилам. Румяная запеченная гусиная тушка вызывает не только эстетическое наслаждение, она источает воистину божественные ароматы, пробуждающие аппетит. Но хорошо приготовить гуся довольно сложно — если не знать нюансов, птица может получиться жесткой, мясо не будет таять во рту. Золотистая хрустящая корочка тоже может не получиться — в этом случае кулинарный триумф придется отложить.
Шикарное блюдо, достойное любого праздничного стола! Фаршированный гусь по-немецки несомненно произведет фурор! Фаршированный гусь, запеченный в духовке — шикарное блюдо на праздничный стол! Гусь по-немецки получается очень нежным и сочным с необыкновенно вкусной начинкой и аппетитной золотистой корочкой. Приготовить фаршированного гуся по-немецки не сложно.
