Грузинский суп харчо из говядины
Приготовление вкусного национального грузинского блюда из говядины под названием харчо. Традиционный суп выходит густым и острым, с изобилием свежей зелени чеснока и перца. Во время приготовления я расскажу вам три самых главных секрета успеха этого угощения. Хотя в этом нет каких-либо больших секретов, если их применять к любому первому кушанью, то успех и похвала близких гарантирована. Первый и самый главный секрет супа харчо — это мясо с костью и жиром. Чем жирнее будет говядина на кости, тем лучше.
Рецепты » Супы. Суп харчо классический из говядины с рисом. Затем добавляем также кубиками нарезанные и предварительно очищенные от кожуры помидоры и томатную пасту. Тушим минуты, и затем добавляем специи: уцхо-сунели, харчо-сунели, сванскую соль, чеснок и аджику по вкусу. Тушим еще минут на среднем огне.
У грузинских кулинаров существует разнообразное множество великолепных и уникальных рецептов, но вот первое место среди первых горячих блюд, которыми гордятся на Кавказе, конечно же, принадлежит супу харчо. Освоив приготовление блюда в домашних условиях, вы сможете устроить своей семье настоящую грузинскую трапезу! Суп харчо традиционный — это первое блюдо, которое варится на говядине и даже его название звучит в переводе как «суп из говядины».
Похожие статьи
- Мясо черносливом рецепт приготовления - Мясо с подливой - пошаговый фото рецепт приготовления
- Что нужно для отопления своими руками - Фартук для кухни своими руками пошаговая инструкция и идеи
- Торт красный бархат рецепт пошагово в мультиварке
- Тортик из барни своими руками - Торт из «Барни» и сока своими руками: пошаговый рецепт с фото