Как раз для сезона винограда: как сделать настоящую грузинскую чачу в домашних условиях
В каждой стране есть крепкий спиртной напиток, который жители готовят самостоятельно. У нас это самогон, на Балканах — ракия, в Грузии — чача. Традиционное застолье на Кавказе сопровождается не только знаменитыми на весь мир винами, но и более крепкими напитками. Для Грузии чача — неотъемлемая часть национальной традиции. В году правительство даже получило на нее патент.
Elix Geogian Chacha, 30 ml натуральная основа для вашего напитка, виноградной водки с известным во всем мире названием «Чача». Чача напиток традиционно кавказских регионов, производится из виноградной мезги путём сбраживания и дальнейшей дистилляции. Конечный напиток можно отнести к классу бренди, он имеет легкий и приятный виноградный вкус и аромат. Чача употребляется как в охлажденном чистом виде со сладостями, или солениями, так и в различных коктейлях с фруктовыми соками. Эссенция содержит в себе натуральные выпарки из виноградной мезги и виноградных листьев. Вкус напитка получается свежим и сбалансированным, с ненавязчивым виноградным ароматом.
Чача — это крепкий алкогольный напиток родом из Грузии. Как правило, крепость напитка составляет градусов. Для производства чачи используется виноградная мезга остатки винограда, используемого при производстве вина. Как Вы знаете, Грузия, где крепкий спиртной напиток «Чача» является национальным, также является серьезным производителем многих известных по региональному признаку вин. Поэтому и виноградной мезги у производителей остается довольно много и она отличного качества. Чтобы производство вина было менее образующим отходы, их принято использовать.
