Капуста консервированная, маринованная и в закусках
Национальная кухня: Украинская кухня. Рецепты к праздникам: На праздничный стол. Актуальные рецепты: Весна , Лето.
Капуста консервированная Капуста консервированная - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Консервирование капусты было изобретено в древности для сохранения пищи на зиму. Это был один из способов сохранить питательные вещества капусты на протяжении длительного времени. Капуста консервированная готовится путем нарезки свежей капусты на тонкие полоски или ломтики, которые затем солятся и прессуются под давлением. Это позволяет капусте выделять лишнюю жидкость и снижает ее объем. Затем капусту укладывают в банки и заливают соленой водой или рассолом.
Лисенок Поваренок 7 уровня. В далекие девяностые, когда я еще была студенткой, очень популярен был салат "Закусочный" - из капусты. Стоил он копейки, но вкусен был Как и обычно, студенты живут шикарно в начале сессии я училась заочно.
