Буузы (Традиционное бурятское блюдо)
Манты — рецепт, чем-то напоминающий украинские вареники с мясом или российские пельмени. В основном они состоят из мелко нарезанного мяса внутри тонкого теста, но в каждой стране есть свой способ приготовления этого кушанья. Татарские манты чаще всего имеют начинку из баранины или говядины с картофелем и луком. Слово «манты» происходит от китайского «мань-тоу», означающего «наполненная голова». В самом деле, круглые манты с вкусной начинкой напоминают этакие «головы с мясом».
Вы спросите, что такое манты. Я отвечу - манты это вареники определенной формы. Начинка в этих вареников может быть разная, например в Монголии в манты запихивают нарезанное вымя, в Китае вкладывают креветки, а уйгуры употребляют манты с тыквенной начинкой. Сегодня мы и будем готовить манты в домашних условиях. Русские манты, конечно же с начинкой с мяса. Я опишу вам рецепт как надо приготовить ленивые манты, повозится конечно придётся, но оно того стоит.
- Домашние манты с мясным фаршем, картофелем и тыквой рецепт с фото пошагово - planetakip.ru
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Манты из дрожжевого теста 3.
- Секреты профессиональных кулинаров.
- Время подготовки: 1 час.
Кулинарния » Выпечка » Пирожки и булочки. Эчпочмак — татарское блюдо, представляющее собой выпечку в виде треугольника с начинкой. В качестве наполнителя обычно применяются такие ингредиенты как картофель, лук и мясо, которые нарезаются мелкими кубиками и перемешиваются. Тесто чаще всего используется дрожжевое или пресное. Сегодня мы предлагаем сделать эчпочмаки по-татарски в домашних условиях.
