Рёбрышки кабана по-канзасски
В данном рецепте я покажу как приготовить очень вкусные свиные ребрышки. Я буду тушить их в тёмном пиве в казане на костре продолжительное время. Вполне допускается повторение данного рецепта в обычной кастрюле. В итоге получатся очень нежные, ароматные и слегка пикантные свиные ребрышки. Рекомендую попробовать! Снимаем с внутренней стороны рёбрышек плёночки.
В сухом маринаде мясо можно выдерживать долго — до дней. Для этого надо уложить рёбрышки в специях в неметаллическую посуду, закрыть крышкой или плёнкой, держать в холодильнике. Периодически открывать и переворачивать. Снимите рёбрышки, накройте фольгой, оставьте на минут. После этого блюдо готово! Дополните дичь лепёшками, соусами, свежими овощами или листовым салатом.
Свиные рёбрышки принято считать абсолютно универсальным мясным продуктом. Вкусными получаются как в жареные ребра, так и тушеные ребра, и запеченные ребра, так и ребра, приготовленные по любому другому рецепту. Как правило, наиболее подходящими для приготовления различных рецептов считаются исключительно свежие и охлажденные части свиной туши, поскольку свиные ребрышки, которые предварительно подвергались глубокой заморозке, могут обрести посторонний запах и жесткость. Старайтесь покупать свиные ребра, которые ранее не морозились.
Похожие статьи
- Гнездо макароны с фаршем в духовке рецепт
- Дизайн маленькой кухни 8 метров фото - Дизайн маленькой кухни (20 фото)
- Интересные дизайны офисов - 15 самых красивых офисов в мире Дизайн офиса Comvert, Милан (фото)
- Прически поэтапно с фото для девочек - Прически для девочек (поэтапно, с фото) - Мамин сундучок-фору