Морской окунь под маринадом рецепты

Свежую рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, отрезать голову, плавники, хвост, тщательно промыть проточной водой, после чего нарезать небольшими кусками, каждый из которых затем натереть солью и обжарить в предварительно раскаленном на разогретой сковороде растительном масле. Жареную рыбу остудить. Чеснок очистить, вымыть и измельчить, затем смешать со слегка подогретым раствором уксусной кислоты с добавлением специй и сахара. Подготовленные куски жареной рыбы выложить в чистую посуду, залить маринадом, поставить в холодильник и оставить на двое суток.

Рыба под маринадом

Норма закладки дана на окунь морской потрошеный обезглавленный. Рыбу разделывают на филе с кожей без реберных костей, порционируют. Подготовленные куски рыбы обваливают в муке и жарят. Жареную рыбу раскладывают на порции, заливают маринадом и посыпают нашинкованным зеленым луком.

Автор: Дарья Кулагина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Для маринования подойдёт любая белая морская рыба. Конечно, желательно брать филе, но можно мариновать и в виде стейков. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Сейчас самое время приготовить что-нибудь интересное из этой вкусной диетической рыбы, ведь

Похожие статьи

• Потолок из пластика как это сделать своими руками - Как сделать подвесной потолок своими руками из п
• Какое блюдо подавали на стол в прощенное воскресенье - Горячие блюда на день рождения: рецепты с фот
• Тефтели с подливкой на сковороде рецепт пошагово без риса
• Ливневки для дачи - Ливневая канализация на даче - подробная инструкция!