Митболс (мясные шарики) в томатном соусе
В переводе с английского митболс — мясные шарики. Вроде обычные и привычные для нас тефтели на вид, скажете вы, ан нет, эти крохи повкуснее и поинтереснее, чем фрикадельки и тефтели. Люблю все, что запекается в духовке, а не жарится. Этот рецепт именно из них.
Предлагаем рецепты приготовления мясных шариков в томатном соусе. Это блюдо не только разнообразит будничное меню, но и прекрасно дополнит праздничный стол, поражая домочадцев и гостей своим пикантным вкусом и восхитительным ароматом. Основой данного блюда является мясной фарш, мы его возьмем в готовом виде, и рисовая крупа, которую нам необходимо отварить практически до готовности в немного подсоленной водичке, а затем слить на сито для стекания всей влаги. Смешиваем эти два компонента, добавляем спассерованную на рафинированном маслице луковицу с натертой мелко морковью, бросаем также соль, молотую смесь перцев, майонез, выдавливаем туда же зубчик чесночка, перемешиваем все тщательным образом и немного отбиваем. Формируем из полученной массы круглые шарики и укладываем их одним слоем в емкость, подходящую для запекания в духовке. В отдельной плошке растворяем в бульоне или очищенной воде томатную пасту, сметану и муку, сдабриваем смесь солью, молотой смесью перцев, специями и ароматными травами на свой вкус.
Уже подписались: Распечатать рецепт Мясные шарики в томатном соусе Очень понравились мне эти мясные шарики в томатном соусе, поэтому спешу поделиться рецептом. Это не тефтели, не ежики, которые готовятся с добавлением риса или капусты, это именно мясные шарики, в составе только фарш, лук и приправы. Фарш взяла куриный и, честно сказать, вкус именно таких куриных мясных шариков мне понравился больше, чем я раньше готовила их из свинины. Томатный подлив, конечно очень к месту, шарики можно подавать с рисом, гречкой, макаронами, полив томатным соусом - очень вкусно и готовятся просто, смотрите ниже мой рецепт с пошаговыми фото. Когда уже приготовила вспомнила, что когда-то я делала вот такие куриные шарики в сырно-сливочном соусе - посмотрите тоже этот рецепт, очень вкусно было! Чтобы приготовить мясные шарики в томатном соусе мне потребовалось: куриный фарш - грамм лук - 1 головка приправы: соль, перец, сухая петрушка, орегано для томатного соуса: лук - 1 головка морковка - 1 шт.
