Закрытый пирог с курицей
Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. С куриной грудкой и сырной корочкой! И нет, совершенно не сухой! Очень вкусный, красивый и "богатый" пирог!
Испечь этот пирог меня просила дочка около месяца или даже больше. А еще у меня есть универсальное и очень вкусное песочное тесто для несладких пирогов. Не смотрите, что дважды повторила очень вкусно, это действительно так! В отдельной статье у меня подробно описан процесс замеса теста для несладких пирогов. Поэтому я не буду повторяться с инструкцией по тесту.
Пирог с курицей и южными овощами перец, оливки — это привет от венгерской кухни. Нежное мясо куриных грудок, сладкий болгарский перец и оливки с зеленью заливают сметанной заливкой с яйцами и быстро запекают в духовке. Плюсом такой выпечки является быстрота ее приготовления: основа готовится заранее из соленого песочного теста для пирога. Также заранее подготавливаются все ингредиенты для начинки. А в нужный момент остается только быстро все нарезать, загрузить в основу, залить заливкой, а потом запечь.
