Шен пуэра «Дао Ван»
Оригинальный тайваньский габа улун из чайного хозяйства Алишань. Средняя высота произрастания метров над уровнем моря. Деликатный средний прогрев.
Фотокаталог: 1 2. СОФТ Плати. Качественный китайский и тайваньский чай. Послевкусие медовое.
- Шен Пуэр прессованный. Фотокаталог. Качественный китайский и тайваньский чай.
- Даже из самых заядлых любителей чая не все знают, в чем отличие между шу пуэром и шен пуэром.
- Чай: Зелёный пуэр. Место сбора: Китай, провинция Юннань.
- Пуэр в переводе с китайского - «чай из Пуэра» проходит процесс микробной ферментации и является одним из максимально дорогостоящих сортов чая в мире и изготавливается по особенной технологии.
Шэн пуэр из Вэньшань в бамбуке, Шайцин (2022), 50 г.
Таежный чай, как следует из названия, пришел к нам из самых дальних северных регионов России. Оригинальная рецептура приготовления чая сохранилась в полной мере, но помимо этого добавилось некоторое количество дополнительных ингредиентов, которые делают напиток очень мягким и в то же время крепким и бодрящим. В составе таежного чая могут содержаться самые различные составные части - листья фруктовых растений, чай, кусочки фруктов и цветы. Однако наиболее приближенный к оригиналу рецепт содержит в себе следующие компоненты: индийский крупнолистовой чай ассам, ягоды можжевельника, васильковые цветы и листья вербены, а неповторимый фруктовый аромат создают сушеные кусочки клубники или земляники и миндальный орех. Таежный чай чаще всего имеет насыщенный темно-коричневый цвет, однако может быть и мягкого, янтарного цвета. Этот чай является одним из наиболее ароматных - большое количество фруктов и натуральных масел, которые добавляются для усиления запаха, создают неповторимый букет.
