Рецепты борща с квашеной капустой на зиму
Из множества вариантов борща чаще всего я готовлю борщ с квашеной капустой и свеклой на говяжьей косточке. Готовлю всегда много, а съедается он все равно быстро. Капуста с томатной пастой дают борщу кислинку, он получается ярким, красивого цвета, ароматным благодаря пряностям и специям и по-домашнему вкусным.
Борщ с квашеной и свежей капустой
Борщ имеет предпочтение перед остальными первыми блюдами тем, что он не только не теряет свой вкус на следующий день, а наоборот, вкус борща становится более насыщенным. Это позволяет за один раз приготовить борщ сразу на два, а то и на три дня. Хотя это дело вкуса, кому-то нравятся только свежеприготовленные борщи. Этот рецепт борща один из самых легких и быстрых в приготовлении. Во-первых, свинина готовится намного быстрее, чем говядина, во-вторых, заправку для борща можно приготовить за один раз, на одной сковороде. Единственное требование, чтобы сковорода была достаточно большая.
Просто домашний борщ, без претензий на уникальность. Наш семейный рецепт, теплый, уютный, согревающий. А про идеальную пару к борщу всё понятно и так. Это - сало! Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ.
