Мягкие пряники на кефире - быстрые и вкусные рецепты
Пожалуй, самые простые в приготовлении, но нисколько не уступающие по вкусу и качеству ни покупным, ни медовым, ни тульским — пряники на кефире, — мягкие, пышные, обязательно пряные, под слоем приторной сахарной корочки. Домашние пряники очень похожи на магазинные: все один-в-один, аккуратные, будто с конвейера. Угостите друзей, сохраняя интригу и не рассказывая о происхождении белоснежных полусфер, послушайте отзывы.
Пряники на кефире - рецепт выпечки, тесто для пряников на основе кефира с добавлением специй и пряностей. Вымешивать тесто можно в кухонном комбайне, оно не вымешивается руками как для пирогов или хлеба. Тесто для пряников, по консистенции, как для оладий. Пряники на кефире можно готовить в больших формах или в маленьких, как например, для маленьких кексов мафинов.
Муки надо гораздо больше. Тесто получается не пряничное а резиновое. Глазурь слишком густая, два раза точно мазать не надо.
