СВИНЫЕ НОЖКИ
Вся Соль » Рецепты » Мужужи, маринованные свиные ножки по-грузински. Никогда бы не подумала, что между грузинской кухней и кухней Карибских островов существует что-то общее. Но это действительно так, и таким общим звеном является грузинская закуска мужужи. Даже по внешнему виду мужужи можно перепутать с карибским блюдом саус — культовой закуской в нашем доме. В обоих случаях речь идет о маринованных свиных ножках.
Не нашли тортильи, возьмите лаваш, а вместо петрушки подойдет кинза или укроп. К начинке хорошо добавить нарезанные листья любого салата. Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». Такие рулетики можно приготовить и из слабосоленой форели, но самое главное — творог обязательно должен быть влажным! На Новый год многие хозяйки ставят перед собой сложные задачи: А — накрыть роскошный праздничный стол, Б — встать после застолья на весы и не обнаружить ни грамма прибавки в весе. Что ж, с.
| Пошаговый рецепт приготовления | 102 | Время подготовки: 15 мин. | |
| Ингредиенты | 68 | Жареные свиные ножки - рецепт приготовления блюда французской кухни, свиные ножки очень хорошо разрезаются вдоль при помощи обыкновенного кухонного ножа. | |
| ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ | 286 | Время подготовки: 2 мин. Время приготовления: 3 часа. |
Покупая мясо, большинство хозяек редко обращают внимание на свиные ножки из-за внешней неприглядности ингредиента. И очень зря! Хоть приготовление мясной части более длительное, чем других отрезов свинины, разнообразие блюд может действительно удивить. Как сварить компонент правильно? Такой вопрос часто беспокоит кулинаров из-за специфики приготовления данной части тушки.
