Вареники со сладкими начинками
Приготовление домашних пельменей вручную, особенно для большой семьи, отнимает много времени. Вот почему так приятно, когда на помощь приходит вся семья: папа раскатывает тесто, дети выкладывают начинку, а мама Конечно, это шутка. Вареники удобно готовить впрок, заморозив их, но лучше всего варить вареники на кефирном тесте сразу после лепки, так они будут более нежными, а тесто тает во рту. Вареники с вишней из кефирного теста можно приготовить со свежими или замороженными ягодами.
Из небольшого количества спелых вишен и бездрожжевого теста, заведенного на сыворотке или кефире, в начале лета я часто готовлю своим домашним потрясающе вкусные, сочные и аппетитные пышные вареники с вишнями. С заправкой из сливочного масла и поданной к столу сметаной, свежесваренные вишневые вареники станут настоящим кулинарным шедевром. Пошагово сделанные фото помогут вам быстро освоить этот популярный и простой рецепт украинской кухни. Сегодня будем заводить тесто для вареников на сыворотке.
Получаются нежными и более пышными, чем другие виды вареников, потому что тесто готовится на кефире и желтке. Отдельно разотрите венчиком желток со столовой ложкой сахара. Влейте кефир и тщательно перемешайте. Перелейте кефирную массу в муку и перемешайте ложкой.
