Перец, фаршированный мясом и рисом, на сковороде
Как же мы любим мариновать, консервировать и квасить! Настоящая хозяюшка просто не может без того, чтобы не сделать запас солений и варений на зиму. Ну, хотя бы самые элементарные - маринованные грибы или простой консервированный салат из баклажанов, перца и помидоров , летний аромат которого в холодные зимние вечера сводит нас с ума! Традиционная русская кухня продолжает нас удивлять своими рецептами консервирования. И вот один из них - необычный, но очень вкусный - сладкий болгарский перец, фаршированный капустой, на зиму.
На самом деле перец, фаршированный овощами на зиму по вкусу ничем не хуже от классического перца, начиненного мясным фаршем. Но в отличие от последнего, это консервированная закуска менее калорийна и более полезна. Зачастую ее готовят в сезон овощей, когда в плодах помидор, перце содержится наибольшее количество витаминов. Зимняя заготовка имеет насыщенный вкус и яркий цвет, из-за чего хочется поскорее ее попробовать. Открыв одну баночку перца зимой, вы удивитесь, как ее быстро скушают ваши домочадцы и попросят добавки.
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Я больше всего люблю перец фаршированный, а муж наоборот, поэтому готовлю голубцы что не сделаешь ради любимых!
