Рассыпчатый плов в казане
Хорошо приготовленный плов с курицей в казане — блюдо, действительно заслуживающее бурных и продолжительных аплодисментов. Требования к нему предъявляются довольно серьезные: рис должен быть рассыпчатым, мясная часть — мягкой и сочной, жира должно быть не много, но и не мало. Выполнить их как раз и помогает чугунный казан, который отлично сохраняет внутри постоянную температуру, способствуя идеальному, равномерному приготовлению всех ингредиентов. Традиционно плов готовят с бараниной, а изобретение варианта с курицей, как это не странно, приписывают себе французы. Так это или нет, утверждать не беремся, но совершенно точно его стоит взять на вооружение: все-таки эту птицу у нас купить проще, чем хорошую баранину. Поэтому берем казан и готовим плов с курицей, стараясь максимально точно соблюдать все требования рецепта!
Вы обожаете рис и куриное мясо? Значит это блюдо для вас! Легкий классический плов из баранины легко превращается в еще более легкий, фантастически вкусный плов из курицы!
- Узбекский плов с курицей рецепт – Узбекская кухня: Основные блюда. «Еда»
- Приготовьте настоящий плов с курицей.
- Пловы разные нужны, пловы разные важны… Они на удивление разные как по приготовлению, так и по составу. Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления плова с курицей.
- Плов с курицей — это классика восточной кухни, которая завоевала сердца многих гурманов по всему миру.
| Оставить отзыв | 256 | Самая правильная и удобная посуда для приготовления плова — казан. В нем создается самый оптимальный температурный режим и условия для приготовления самого вкусного риса. | |
| ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ | 258 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| Ингредиенты: | 252 | Простой рецепт очень вкусного, рассыпчатого плова из курицы. | |
| Сезонное меню | 298 | Не беда, если у вас имеется казан, но нет условий для разведения костра — плов с курицей можно приготовить дома, на обычной газовой плите. | |
| ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ | 368 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| Рассыпчатый плов с курицей — рецепт с фото | 299 | Кулинарные рецепты: Плов в казане. Восточный плов с русской свининой — это вкусно! | |
| Видео рецепт | 111 | Основные блюда. |
Сейчас мы с вами потушим вкусное классическое узбекское блюдо с куриными бедрами. Делать его будем в чугунной посуде, по всем правилам восточной кухни. Залог настоящего плова — это рис, поэтому важно сразу выбрать хороший и правильный сорт. Подойдет любой длиннозерный пропаренный, или специально предназначенный для этого рецепта рис «басмати». Весь набор продуктов представлен ниже, а все специи можно заменить одним пакетиком «приправа для плова». Промываем рис до прозрачности воды, избавляемся от лишнего крахмала.
Похожие статьи
- Автосигнализация своими руками на калину - Кирпичная печь для дома своими руками: пошаговая инструкц
- Ящик для счётчика электроэнергии своими руками - Передача показаний электро счетчика
- Тефтели с подливкой на сковороде рецепт пошагово без риса
- Мясо черносливом рецепт приготовления - Мясо с подливой - пошаговый фото рецепт приготовления