Чтобы ответить на вопрос, как приготовить разные варианты теста для вареников, давайте обсудим, какими свойствами оно должно обладать. Но начнем мы с начинки. Какая бы она ни была: из картофеля или из творога, или из смеси этих двух продуктов, из мяса да, такие тоже бывают! Это значит, что она не требует длительной тепловой обработки, и вареники нужно варить ровно до готовности теста.
Тесто на вареники, чтобы не разваривалось при варке. Рецепт теста на вареники без яиц
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Рецептов вареников с картошкой существует множество. Причем вариации касаются как начинки, так и самого теста. Кто-то готовит последнее на воде, кто-то не использует яйца, кто-то добавляет в него и соль, и сахар. С начинкой тоже не все так просто: картошка иногда дополняется грибами, зеленью и даже беконом. На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет! Здесь же представлена классическая версия рецепта вареников, в состав которых входит только мятая картошка и жареный лук.
- Вареники из тонкого теста — Fanilla
- Пластичное тесто, после варки упругое, не расплывается, очень нежное! Спасибо, рецепт забрала в копилку!
- Будни обычной женщины. Сливочное тесто для пельменей, вареников и мантов.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Думаем, многие из нас, любят вареники. А как не хочется играться с ними, если можно купить уже готовые. Конечно, вкусовые качества домашних вареников намного лучше магазинных. Сайт Vkusss. Если вы хотите угостить своих родных аппетитными варениками или пельменями, милости просим! Прочитайте наш рецептик и давайте на кухню — будем баловать своих домочадцев вкусным обедом.