Печенье сахарное «День и ночь» быстро

Сахарное печенье готовится из обычного песочного теста, но имеет свою изюминку — нежную сливочно-сахарную корочку. Слой готового теста перед выпечкой посыпается сахарным песком и его кристаллики под действием высокой температуры частично плавятся, погружаясь в тесто, а частично остаются целыми, поэтому печенье при выпечке не просто подрумянивается, а как бы покрывается нежной глазурью.

Песочное печенье с сахаром

Очень сладкое, хрустящее сахарное печенье. Как приготовить сахарное печенье, пошаговый рецепт с фото Вот набор продуктов. В другой чаше смешать мягкое сливочное масло, сахар и коричневый сахар. Массу хорошо взбить миксером. Шарики выложить на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.

Сахарное печенье на кефире. Пошаговый рецепт с фото

Сахарное песочное печенье — рецепт с фото и видео

Есть любители сухих аскетичных галет, ломких крекеров, рассыпчатого венского, невероятно твердых «дважды испеченных» кантуччи, пористых савоярди, насыщенных овсяных или шоколадных, но невесомое сахарное печенье — пошаговый рецепт с фото которого хочу сегодня предложить, покоряет всех и мгновенно. Не смотрите, что нет замысловатой формы, сложного орнамента, броского украшения из глазури и айсинга, добавок цукатов, орехов и пряностей. Действительно, верхний слой покрыт только корочкой подтаявшего сахара. Неброское внешне, сахарное печенье пошаговый рецепт с фото, напомню, расписан подробно — очень хрупкое, расслоившееся и внутри местами вздувшееся, пропитано нежной сливочной нотой. Держишь сладкую пластину в руке и не ощущаешь ее вес. На глаз горка такой выпечки обманчива.