Еврейский салат
Наш дом был не таким, как все. Наверное, он был единственным и уникальным во всем нашем чуть провинциальном, работящем, веселом и немножко сумасшедшем городе, где в многотысячном людском муравейнике на поверку каждый был через третьи руки знаком с каждым и доводился этому «каждому» коллегой, соседом по даче, кумом, сватом или еще более близким родственником. Неизвестно, кем и когда был задуман и построен Дом. Неизвестно, сколько семей и даже поколений он пережил, дай Бог им всем здоровья. Он наверняка переживет и меня. Но в ту пору, о которой пойдет речь, я абсолютно ничего о своем будущем не знала, об исторических судьбах архитектурных построек не задумывалась, а наш дом, со всеми живущими в нем людьми, воспринимала так, как все обычные дети: твой дом и есть весь мир….
Много лет назад, совсем маленькой девочкой, зашла я как-то в гости к своей закадычной подружке Элине. И протянула мне очень толстую книгу "Кухня народов мира". Чего там только не было: кухня малайзийская, индейцев Ориноко, эскимосов Крайнего Севера и прочая экзотика. И среди этого изобилия Элина отыскала израильский рецепт. Вот он:.
- Еврейская закуска пошаговый рецепт
- Вся Соль » Рецепты » Еврейский паштет из рубленой куриной печени. Эта скромная закуска когда-то считалась одной из визитных карточек кухни евреев ашкенази, примерно так же, как фуа-гра — кухни французской.
- Почему цимес в одном городе готовят с говядиной и брюквой, а в другом — с изюмом и медом?
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Не в мясе счастье — Лехаим
- Еврейская закуска еврейский салат - это вкусная, сытная и ароматная пастообразная намазка.
- Американская еда — это во многом и еврейская еда. Исходя из этого, я продолжаю начатый в декабрьском номере рассказ о гастрономических традициях и привычках, которые евреи перенесли на американский континент или переняли у американцев.
- Выкладываем салат на блюдо и убираем его в холодильник где-то на час, ведь подавать этот салат нужно только в охлажденном виде. Читай также: Полезный и вкусный салат из помидоров и авокадо.
Я добавляю укроп и мелко нарезанный сладкий перец. И можно его на лаваш намазать, завернуть и порезать или в вафельные тарталетки разложить. Кстати, в нашей большой еврейской семье этот салат называют просто "сырный".
