Сельдь под шубой в пленке. Сельдь под шубой рулетом: секреты опытных хозяек и лучшие рецепты
Селедка под шубой с яблоками практически ничем не отличается от классической, за исключением того, что мы добавим в нее яблочко, которое придаст салату легкую кислинку и пикантность. Сельдь под шубой уже многие годы присутствует на праздничных столах во многих семьях, салат настолько знаменит, что ни один праздник без него не обходится. Почти у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления и наверняка имеется полюбившийся рецепт, который переходит от поколения к поколению. Предлагаем взять на заметку наш оригинальный вариант приготовления любимого всеми вкуснейшего салата. Свеклу можно приготовить несколькими способами.
Все мы, кто-то лучше, а кто-то - смутно, но помним наше советское детство и молодость! Как основательно готовились к празднованию Нового года наши мамы и бабушки - выстаивали длиннющие очереди и покупали за месяц все необходимое: майонез в баночках в больших количествах , рыбные консервы , «Московскую» или «Останкинскую» колбаску, иногда даже удавалось «достать» красной икорки! И все недели этот набор провизии стоял, «под замком» в холодильнике, до заветного дня.
Есть некоторые блюда, которые менять — только портить. Селедка под шубой, на мой взгляд, это именно этот случай. Но иногда так хочется что-то поменять в знакомом до боли рецепте, чтобы все было вроде как и по-старому, но на новый лад. Например, приготовить любимую селедку под шубой, но в виде рулета. Идея не новая, если погуглить, то можно найти много вариантов, но, к сожалению, во многих из них используется желатин, который абсолютно меняет и структуру, и вкус. Я же предлагаю изменить только форму, не меняя содержания.
