Слойки с вишней
Хочу поделиться с вами мои дорогие хозяюшки домашним рецептом выпечки. А приготовила я слойки с вишней и яблоками из слоеного теста. Вишня у меня была замороженная, после того как она разморозилась и стек сок, то вишни оказалось очень мало, поэтому я добавила яблоки. И оказалось, что не зря, начинка получилась намного вкуснее и ароматнее. Слоеное тесто для слоек можно брать как дрожжевое, так и бездрожжевое. Если у вас нет в наличии крахмала, то его спокойно можно заменить на манную крупу, панировочные сухари без добавок , в крайнем случае на обыкновенную муку, и это не повод отказаться от выпечки слоек с начинкой.
Слойки с сыром из готового слоеного теста
Приветствую, дорогой читатель! Сегодня я расскажу, как быстро и просто приготовить вкусные слойки с вишней из дрожжевого теста. На создание выпечки потребуется не более 30 минут. Дрожжевое тесто для слоеных булочек с вишней я покупала в магазине. Но вы можете приготовить его самостоятельно. Выпечка от этого будет только вкуснее.
Слоёное тесто — тесто, используемое при выпечке слоёных пирожков , булочек, самсы , других кулинарных изделий — слоек. Характерной особенностью слоёного теста является то, что основным его компонентом является масло животное или растительное , составляющее по весу почти столько же, сколько и мука. Слойкой на профессиональном языке кулинаров может называться само тесто [1]. Существует версия об изобретении в году слоеного теста Клавдием Геле, учеником одного из французских кондитеров. После окончания своего ученичества Клавдий работал в Париже в кондитерской Rosabau Patisserie , его изобретение принесло кондитерской имя и деньги. Позже Клавдий перебрался во Флоренцию и работал там в пекарне братьев Моска.
