Салат Руккола с креветками
Смешать в миске 70 мл масла, мед, цедру и сок лайма, бальзамический крем и соевый соус и перемешать венчиком. Очищенные авокадо нарезать небольшими дольками, черри разрезать пополам, пармезан настругать тонкими лепестками. Разогреть на сковороде оставшееся масло и 3 минуты обжаривать креветки, в конце посолить и поперчить. Выложить в салатник руколу, пармезан, креветки, помидоры и авокадо, слегка перемешать, полить соусом и при желании посыпать кунжутом. Караван историй Коллекция Караван историй.
В этом салате вроде бы нет ничего особенного, но мы ели его с большим удовольствием в Стокгольме и сразу же приготовили дома по возвращении. Наверное, секрет успеха в свежести и естественности ингредиентов. Креветки должны быть свежеотваренными в хорошо подсоленной воде, листья салата ромен или айсберг свежими и хрустящими. Причем для этого салата не получится просто купить любой салат или салатную смесь, нужны именно хрустящие листья.
- Салат с креветками и зеленью - рецепты с фото
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Паштет из куриной печени с трюфелем и лепестками м
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
Авокадо и креветки — испытанное сочетание, неувядающая классика. Салат с креветками и авокадо я любил всегда, сколько себя помню. Ума не приложу, где я впервые его попробовал — не то мама приготовила по случаю очередного семейного застолья, не то где-нибудь в ресторане заказал… Так или иначе, салат с креветками и авокадо давно стал одним из моих любимых блюд. Не так давно, кстати, что авокадо, что креветки числились среди экзотики. Сейчас, к счастью, проблем с продуктами, чтобы приготовить салат с креветками и авокадо, нет — но по старой памяти с его помощью все еще можно пустить пыль в глаза.
