Стейк из баранины на сковороде гриль рецепт

Стейки из баранины идеальны для приготовления на углях. Нет ничего вкуснее, чем молодой барашек с хрустящей корочкой и ароматом дымка. Не менее вкусными они получаются на обычной сковороде с толстым дном или на сковороде-гриль.

Стейк из баранины на гриле

Не люблю мясо с кровью, но и чтобы было не сухое. Как поймать этот момент? Какие специи подходят к барашке? Баранина - это очень капризное мясо, его нужно уметь выбирать и готовить. Если у вас старая баранина, то хоть как вы не старайтесь её приготовить сочной, она у вас будет сухой и резиновой. Когда выбираете баранину, обращайте внимание на цвет мяса и жира.

Правильно зажаренный стейк из баранины — на наш взгляд, абсолютно идеальное блюдо для семейного обеда. Чтобы мясо сохранило свою сочность, дайте ему немного «отдохнуть» после обжарки и только после этого нарезайте. Для соуса мелко нарежьте лук.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Стейк из баранины на сковороде 1. Приготовил : Bestpovar. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 4.

Похожие статьи

• Рецепт супа харчо по-грузински из баранины
• Сырники на сковороде рецепт с творогом
• Грудка индейки рецепты приготовления на сковороде
• Свинина с луком и грибами на сковороде рецепты