Топинамбур — один из самых полезных овощей, которые используют в кулинарии. У него гораздо больше ценных свойств, чем у картофеля, вытеснившего его с пьедестала популярности. Земляная груша — второе название корнеплода — богата витаминами A, E, C, B1 и B2, а также железом, цинком, магнием, калием и кальцием. Вкус растения немного похож на сладкий картофель, но текстура овоща более кремовая и менее крахмалистая.
Тепло в тарелке: 10 оригинальных рецептов крем-супов
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:.
Наталья Курникова. Я взяла куриный бульон и разбавила его водой 1 к 1. Когда закипел бульон, выложила все овощи, порезанные произвольно, морковь натёртая на тёрке и рис -всё сразу. Помидор надсекла крестом и ошпарила кипятком, сняла кожицу и порезала кубиком. Отправила тоже в кастрюлю. Поварила 10 минут.
Картофельный суп-пюре в хлебе Три простейших ингредиента, несколько нехитрых манипуляций и бархатистый картофельный суп с необыкновенным ароматом печеного чеснока готов. Подадим его в хрустящей половинке ржаного хлеба и присыплем зеленым луком. И вкусно, и красиво! Ингредиенты: 1 головка чеснока 1 ст. Очистить головку чеснока от верхней шелухи. Срезать верхушку на 2—3 мм.