Как приготовить фаршированные перцы по классическому рецепту
Перцы получаются очень вкусные! Особенно хороши они в конце лета и осенью, когда перец максимально вкусный и ароматный. Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Половину лука обжарить на растительном масле.
Начинка для перцев станет более лёгкой и диетической, если в приготовлении использовать постный говяжий фарш пополам с коричневой чечевицей. Она так же богата белком, как и мясо, и плюс ко всему наполнит блюдо клетчаткой. Обжарьте фарш со специями на сковороде, добавив томатную пасту, вмешайте сырую чечевицу и рис и наполните смесью большие сладкие перцы. Затем перцы тушатся в духовке до готовности, а из жидкости, в которой они тушились, получится превосходный соус. Перцы получаются очень сытными и в то же время низкокалорийными. А их пряный вкус и аромат интересно дополняют лёгкие нотки корицы.
- Фаршированный перец: рецепт с фаршем в кастрюле | Меню недели
- Сытный и вкусный фаршированный перец - одно из блюд традиционной домашней кухни. Приготовить его в кастрюле достаточно просто, главное выбрать подходящий размер кастрюли и количество перцев, исходя из числа любителей этого блюда у вас дома.
- Как приготовить фаршированные перцы?
- Классический рецепт фаршированных перцев будет особенно интересен тем, кто только начинает свой кулинарный путь и хочет освоить приготовление традиционных домашних блюд.
Существует множество рецептов приготовления фаршированного сладкого перца. Порой кажется, что приготовить вкусно такое блюдо, не составит особого труда и для этого не нужны специальные рецепты. Однако, приготовив множество рецептов фаршированных перцев, мы можем смело утверждать, что по-настоящему вкусный перец, с сочным фаршем и нежным, сохранившим свою целостность перцем, получается не у всех. С некоторых пор, в новой турецкой кухне стали использовать соевый соус, в сочетании со специями и ароматами, ваше блюдо, приготовленное по этому рецепту, получится особенно вкусным. Дата загрузки: Во время приготовления выделится сок из перца и мяса, соуса станет больше, поэтому не добавляйте очень много воды.
