Традиционно французские блюда рецепты

Франция по праву заслужила славу законодательницы кулинарного искусства. Еда для французов — это не просто возможность утолить голод, но и важный элемент образа жизни, который характеризует человека со всех сторон. Классическая французская кухня ведет свое начало от Короля Франциска I, правившего в 16 веке. В это время появилась так называемая «буржуазная кухня», являющаяся нечто средним между кухней простого народа и «высшей кулинарией».

Французская кухня

Более рецептов французской кухни, в том числе горячие блюда, десерты, салаты, выпечка и др. Все рецепты с фотографиями и пошаговыми инструкциями. Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей. Предлагаю вам попробовать рецепт средневековой кухни.

В прошлый раз мы узнали секреты Британской кухни. А теперь познакомимся с самой знаменитой и изысканной кухней мира - французской кухней. Когда говорят о высокой кухне, чаще всего подразумевают именно кухню Франции, что не удивительно, ведь концепцию «высокой кухни» создал Мари-Антуан Карем - известнейший французский шеф-повар. Его последователь, Жорж Огюст Эскофье, популяризировал его идеи и теперь, когда мы говорим о высокой кухне, перед глазами сразу всплывают изысканные рестораны и самые утонченные блюда. В отличие от той же британской кухни, французская создана не для того, чтобы утолить ваш голод, а чтобы побаловать вкусовые рецепторы.

Типичные блюда французской кухни, или что съесть во Франции

Прежде всего я бы хотела сказать, что этот раздел моего сайта — не для профессионалов от кулинарии, а для таких же любителей экспериментировать, как и я. Будучи преподавателем французского языка и переводчиком, у меня была возможность жить во Франции и пробовать кухню всей Франции каждый день, выведывать секреты домашних хозяек, читать бесчисленное количество кулинарных книг, журналов для женщин, выискивая рецепты, способные украсить стол, оставаясь при этом в рамках доступного как в смысле сложности, так и в смысле употребляемых продуктов. Последнее соображение, по-моему, одно из тех, которое может вызвать скептическую улыбку: какая французкая кухня у нас? Из чего? У нас же нет артишоков, нет спаржи, нет ликера бенедиктин Поэтому я постаралась выбрать то, что можно приготовить из доступных в России продуктов.

Похожие статьи

• Что приготовить на второе блюдо вкусно и недорого
• Как вкусно и низкокалорийно приготовить - Рецепты вкусных низкокалорийных блюд для похудения с указа
• Самое вкусное в мире блюдо рецепт
• Как сделать камеру видеонаблюдения из веб камеры своими руками