Статьи о самогоноварении
Водка — крепкий алкогольный напиток, смесь пищевого ректификованного этилового спирта с водой [1]. Для приготовления водки эту смесь пропускают через активированный уголь , после чего фильтруют. Днём рождения водки в её привычном современному человеку виде считается 31 января года, когда известный учёный- химик Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Целью исследования, которое он проводил по заданию правительства, было уточнить удельные веса водно-спиртных напитков.
Человеку свойственно стремление к удовольствиям в жизни. Конечно, не только в этом заключен смысл нашей жизни…. Итак — удовольствие. Кто будет отрицать, что испытывает радость от хорошей пищи, а не от помоев. От красивой и удобной одежды, а не от рванья.
Как сделать хорошую водку в домашних условиях
Процесс производства водки включает приготовление исправленной [3] воды, смешивание ректификованного [4] или дистиллированного [5] этилового спирта из пищевого сырья с исправленной водой, обработку водно-спиртового раствора активированным углём или модифицированным крахмалом , его фильтрование, внесение ингредиентов, если они предусмотрены рецептурой, перемешивание, контрольное фильтрование , розлив в потребительскую тару и оформление готовой продукции [6]. В истории водки следует различать историю самого слова «водка» то есть его этимологию , историю современного напитка с этим названием и технологию производства. Термин и торговое название «водка» своё современное значение раствор очищенного этанола в воде получил в XIX веке [7]. До распространения в обиходе слова «водка» принятыми названиями напитка были: « хлебное вино », «горячее вино», «куреное вино», «зелено-вино» и др.
