Взбитые сливки в домашних условиях с фото

Предварительно, сливки необходимо охладить до температуры 4 градуса и выдержать в холодильнике при данной температуре не менее суток. Также следует охладить емкость для взбивания. Хорошо охлажденные сливки вылить в охлажденную емкость при высокой комнатной температуре емкость со сливками дополнительно можно поместить в посуду с кубиками льда.

Как правильно взбивать сливки для крема

Рано или поздно каждая хозяйка сталкивается с вопросом: «Как правильно взбивать сливки? Ведь их часто применяют в процессе приготовления тортов, пирожных, крема и мусса. Проблема заключается в том, что вы должны визуально определить тот момент, когда надо прекращать взбивание сливок. Недовзбитые сливки не будут в результате держать объём, а перевзбитые — моментально расслоятся на масло и пахту. Следует учесть некоторые нюансы, чтобы ваши сливки хорошо взбились и отлично держали форму:.

Автор рецепта Ирина Хлебникова , готовим новые последние рецепты Ирины с ее ютуб видео канала "Готовим с Ириной Хлебниковой". Рецепты » Ирина Хлебникова. Как сделать взбитые сливки из молока в домашних условиях. Ирина Хлебникова Заготовки. Взбиваем расслоенную массу с помощью блендера в однородную массу. Кладем в холодильник на пару часов или в морозильную камеру не более чем на 30 минут.

Взбитые сливки - французский десертный крем, французы его называют "Шантийи". Крем может быть подан с фруктами, ягодами или использован в качестве начинки для сладкой выпечки или меренг. Крем Шантийи или взбитые сливки часто применяют при выпечке тортов.

Похожие статьи

• Чем кормить попугайчиков волнистых в домашних условиях
• Рецепт домашних блинчиков на кефире
• Рецепт простых домашних булочек простые и вкусные
• Как сделать крысу в домашних условиях - Как избавиться от крыс в домашних условиях и обезопасить сво