Вкусные баклажаны по грузински с помидорами, перцем и чесноком
Бешбармак - традиционный восточный мясной суп с домашней лапшой. Он всегда наваристый и сытный, очень ароматный. Но если добавить черемшу, аромат из обычного мясного превращается в нечто совершенно восхитительное!
Любая национальная кухня формируется под влиянием климатических условий и, соответственно, от того, что растёт и живёт на территории данного народа. Кавказ — область с обилием солнечных дней, жарким и продолжительным летом и мягкой зимой. Кухни проживающих на его территории народов очень схожи между собой, но имеют и ряд отличий. Поэтому нельзя сказать, что существует одна какая-то кавказская кухня.
У хорошей хозяйки всегда имеется в запасе пару баночек вкусной овощной закуски. Неплохим вариантом может быть салат из баклажанов с помидорами. С добавлением чеснока и зелени овощи получаются в меру пикантными, очень ароматными и вкусными. Греческая кухня славится тем, что из простых продуктов без проблем и особых усилий получаются вкуснейшие блюда. Сегодня будем консервировать баклажаны по-гречески. Закуска получается в меру острая: если любите поострее, добавьте больше чеснока.
