Выпечка с яблоками
Пирог "Три стакана" с яблоками готовить одно удовольсвте. Не нужно возиться с тестом или искать редкие продукты. Всё под рукой. Пирог хоть и простой, но очень вкусный и ароматный, с легким оттенком карамели. А "Три стакана" пирог называется, потому что в прослойку между яблоками мы используем по стакану сахара, муки и манной крупы.
Это так называемая пятиминутка. Сейчас конечно никто не делает заготовки на зиму, но если много яблок на даче а в этом году их очень много , то вполне можно их заготовить этим способом, а зимой использовать для приготовления пирогов или шарлоток. Яблоки почистить от сердцевины и порезать кубиками чистить или не чистить кожуру решайте, исходя из внешнего вида яблок и своих предпочтений , засыпать сахаром и оставить, пока дадут сок. Как только начали активно кипеть варить не надо , сразу накладываем в стерильные банки набирая из того места, где булькает до верха и закатываем прокипячёнными крышками, переворачиваем, укутываем. Яблоки остаются кусочками, на вкус, практически, свежие.
Начинка из яблок для пирожков
Наступает сезон яблок, время варить компоты, варенье из яблок , джемы и печь пироги, шарлотки с яблоками. Конечно, кто-то может подумать, что яблочный пирог — это скучно, таким простецким блюдом никого не удивишь, особенно сейчас, когда яблоки можно купить в супермаркете независимо от сезона. Но так думают лишь те, кому до сих пор не посчастливилось попробовать по-настоящему вкусных и разнообразных штруделей, тартов, открытых и закрытых яблочных пирогов со свежими яблоками из собственного сада… Как раз для них, а также для тех, кому нужно срочно спасать богатый урожай яблок, «Кулинарный Эдем» подготовил подборку избранных рецептов яблочных пирогов. Что в первую очередь приходит на ум, когда вы слышите слова «яблочный пирог»? С нее и начнем.
