Блюда из жареной птицы
Рагу — тушки птицы разрубают на куски по шт. Плов — тушку разрубают на куски по шт. Для котлетной массы используют кур, индеек, рябчиков, тетеревов, куропаток, глухарей и фазанов. Из тушек птицы используют мякоть филе и ножки, а из тушек дичи кроме фазанов и куропаток — только филе.
Для более экономного использования дискового пространства на сервере работы запакованы в zip-архивы. Чтобы их распаковать и посмотреть, необходимо иметь установленный на вашем компьютере архиватор, например, WinZip или WinRAR или другой, распаковывающий zip-архивы. Или после того, как архив вами был загружен на ваш компьютер, воспользуйтесь любым из онлайн-сервисов распаковки архивов, например, B1. Перейдя на сайт B1. Все - архив распакован, скачивайте файл с документом.
Выберите Ваш город X. Вы можете открыть «ИнПро» в Вашем городе Закрыть. Главная Услуги для студентов Скачать готовую работу Технология общественного питания Технология приготовления первые блюда кухни Скандинавских стран расчет вести на 70 порций. Технология приготовления первые блюда кухни Скандинавских стран расчет вести на 70 порций Купить Гарантия Код работы: Дисциплина: Технология общественного питания Тип: Курсовая Вуз: Камчатский кооперативный техникум - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу Цена: руб. Просмотров: Уникальность: В пределах нормы.
