Сквозь толщу лет (fb2)
В эти выходные в селе Небдино Корткеросского района пройдет традиционная Афанасьевская ярмарка. Село это старое, именитое. Знаменитой была некогда и ярмарка. Сюда вели торговые пути — речной по Вычегде и сухопутный. Ярмарка длилась порой целую неделю, купцы привозили на нее хлеб, соль, яркие платки и мануфактуру.
В конце концов должна была появиться голова, готовая заняться всеми загадками, которые ставят на каждом шагу эти маленькие создания, бессчетные, как звезды, загадками, быть может, более разнообразными, более диковинными, более неотложными, чем загадки звезд. На перегоне между знаменитым Авиньоном и знаменитым Арлем лежат совсем рядом еще две географические точки, увековеченные в литературе: Тараскон, родина достославного Тартарена, и Бокер, ныне мало кому известный. Экспрессы проносятся мимо него без остановки, местные поезда привозят и увозят считанных пассажиров. Зато лет полтораста назад чуть не все пути на юге Франции вели летом в Бокер и чуть не все французские поэты и прозаики упоминали о Бокерской ярмарке. Правда, и тогда Бокер был маленьким и, несмотря на древний замок, жалким городком.
Одним из прибыльных направлений птицеводства является выращивание фазанов на мясо. Для фазаньего мяса характерны все свойства дичи — аромат и насыщенность, минимальное количество жира. Это чрезвычайно сочное мясо отличается даже составом белков от мяса домашней птицы.
