Щи из свежей капусты (классический)
Чтобы приготовить щи из свежей капусты, надо грамм мякоти свинины промыть, луковицу очистить. В кастрюлю выложить мякоть свинины с луковицей, влить 3 литра воды и поставить варить на сильный огонь. На сковороде разогреть 3 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка». На сковороде с маслом обжарить мелко нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь минуты. Добавить мелко нашинкованный укроп и 2 измельченных зубчика чеснока, варить минуты на медленном огне. Натуральное нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» оттеняет вкус салатов и вторых блюд, дарит организму неоспоримую пользу и поддержку.
Щи — главный суп традиционной Русской кухни. Издревле щи из свежей капусты томили в чугунном горшочке в русской печи. Горшочек для щей был очень почитаемым предметом кухонной утвари, его мыли с особой заботой и даже заговаривали. Подавали щи тогда и сейчас со сметаной и ржаным хлебом. Предлагаю вам рецепт классических щей из свежей капусты, только готовить мы их будем не в горшочке и печи, а в кастрюле и на плите.
Галина Назарова. Ферментированные продукты, в том числе квашеная капуста, — одна из особенностей русской кухни. Щи с квашеной капустой — простое традиционное русское блюдо. Они варятся по той же технологии, что и многие другие супы, — на мясном бульоне.
Похожие статьи
- Крем бабушки агафьи активное омоложение отзывы - Рецепт: Ленивые голубцы - 3 способа приготовления
- С бисера С бисера Простейшие Платье трапеция Мужское Приготовить их в домашних условиях не составит
- Голубцы с мясом и грибами рецепт пошагово
- Тортик из барни своими руками - Торт из «Барни» и сока своими руками: пошаговый рецепт с фото