Бефстроганов из говядины с подливой
Бефстроганов — не такое уж знакомое нам блюдо. Его ресторанный вариант очень отличается от наших представлений. Настоящий рецепт бефстроганов из говядины — Вашему вниманию!
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Бефстроганов с подливкой 4. Приготовил : Юлия Мальченко. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 3. Калорийность ккал.
Сегодня бефстроганов готовят из самых разных видов мяса, начиная с телятины и заканчивая курицей или индейкой. Некоторые повара пошли еще дальше и предлагают массу вариаций на тему этого вкусного блюда: с фрикадельками, из грибов, куриных потрошков, печени. Но самым популярным остается классический бефстроганов из говядины, рецепт с фото покажет как приготовить нежнейшее мясо по-строгановски в очень вкусном соусе со сметаной. Традиционный гарнир для него — картофельное пюре, которое при желании можно заменить гречкой, рассыпчатым рисом, пастой или другим гарниром. Мясо лучше брать помягче, хотя если время тушения увеличить, то любая, даже «возрастная» говядина получится мягкой. В рецепт бефстроганова из говядины входит минимум ингредиентов: нежирное мясо, репчатый лук, сметана, соль, перец и масло.
