Крем сливочный
Крем из сливок — залог нежного, воздушного и самого вкусного домашнего торта. Как взбить 33, 20 и 10 процентные сливки в крем, что ещё добавить в сливочный крем и как использовать его для украшения торта, что делать, если крем не густеет, — на эти и другие вопросы ответим в этой статье. ТестоВед собрал для Вас 12 самых лучших рецептов крема из сливок для украшения торта и прослойки коржей вместе с самыми важными тонкостями и секретами приготовления.
Крем для украшения торта из сливок с желатином
Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 2 часа. Вид кухни: русская. В своём креме я заменила сахар на безопасный сахарозаменитель эритрит в пудре.
/imgs/2017/05/12/13/761391/99dd243266e423a2b1a20846ae0450cdcd74bf1e.jpg "Крем для торта с желатином - 15 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото")
Ванильно сливочный заварной крем на молоке, желтках и желатине
Сливки для крема взбиваются в охлажденном виде. Сегодня существуем множество модификаций сливочного крема — с желатином и без, с яйцом, с разными фруктовыми добавками, кофе и т. Готовый крем в холодильнике может храниться больше трех часов, поэтому лучше заниматься его приготовлением прямо перед применением. Кстати, использовать крем из сливок можно для прослойки коржей и для украшения. Отлично он ведет себя и в самостоятельном виде, если добавить фрукты.
