Праздничные блюда: готовим новогоднюю классику — салат «Мимоза»
Салат Мимоза — классика жанра советской и российской кухонь. Салат настолько популярен, что спокойно может задвинуть в дальний угол таких мэтров как салат Оливье и салат Столичный. Салат довольно гармоничен и самодостаточен, его можно употреблять не только по праздникам, но и на завтрак, обед или ужин. Своё название салат получил благодаря красивым жёлтым цветкам Мимозы, на которые достаточно сильно похож раскрошенный яичный желток. Да и то издалека, но всё же похож.
На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по такому рецепту, хотя вариаций приготовления салата — великое множество. Из указанного количества ингредиентов получается 6 -8 порций. Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить. Лук мелко нарезать. Залить его кипятком.
Салат Мимоза — классический рецепт с фото пошагово «Мимоза» пришел к нам из второй половины прошлого века. Он был популярен не менее салата «Оливье» и остаётся таковым до сих пор. Любят его за особую нежность во вкусе, доступность всех ингредиентов и простоту в приготовлении. На основе классического салата «Мимоза» стали появляться его разновидности. В салат стали добавлять сыр, сливочное масло, рис. Любой новый ингредиент в салате придаёт ему свой особенный вкус, а иногда и лишние калории.
Похожие статьи
- Как готовить суп с макаронными изделиями - Суп с макаронами - Лучшие кулинарные рецепты супа с
- Рецепты ржаного хлеба на производстве - Закваска для ржаного хлеба - кулинарный рецепт
- Как вкусно приготовить жареную камбалу - Пирог насыпной яблочный - кулинарный рецепт
- Рецепт закуски с творогом и чесноком - Запеченный батон с сыром и чесноком - кулинарный рецепт