Кабачковая икра на зиму — пальчики оближешь. 4 простых рецепта икры из кабачков
Ранее мы с вами уже рассматривали много рецептов по приготовлению различных заготовок на зиму. Так же, если помните, был обзор на 14 рецептов баклажанной икры , которую готовили по разным способам. Теперь же предоставим вашему вниманию икру кабачковую: хотя и похожую по вкусу, но не такую острую, более щадящую для пищеварения. Правильно приготовленная, она гораздо дешевле «заморской», но точно так же послужит украшением стола как в качестве овощного десерта, так и для лёгкого перекуса — особенно для сидящих на овощной диете.
Кабачковая икра как в детском саду: рецепт по ГОСТу
Кабачок — неприхотливая культура, способная в урожайный год одарить десятком крупных плодов с одного куста. Огромные объемы сырья сами наталкивают на мысли о заготовках на зиму, — ресурс, который осенью кажется даже лишним, зимой найдет свое место на самом изысканном столе. Кабачковая икра на зиму с майонезом быстро готовится. Входящий в состав соуса уксус выступает еще и консервантом, — избавляет от необходимости долго стерилизовать тару. Вес среднего не перезрелого кабачка — грамм.
Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно приготовить нежный молодой кабачок может кто угодно. Куда сложнее иметь дело с заслуженным, огромным кабачком величиной с авиабомбу. Кабачковая икра с морковью — простой и незамысловатый рецепт самой популярной русской закуски на Простейшая кабачковая икра — одна из самых популярных заготовок. Даже те, кто не жалуют этот овощ,
