Кольца кальмаров в пивном кляре - рецепт с фото
Простой рецепт кальмаров во фритюре. Добавление пива в кляр поможет получить красивую румяную корочку. Не пропустите нашу подборку - кальмар по-корейски рецепт.
Кальмары в кляре по этому рецепту являются закуской к пиву. У кальмаров необходимо предварительно снять кожу и вытащить хитиновые стержни. Чтобы быстро избавить кальмара от его шкурки, достаточно опустить его в горячую воду на минут. Затем берем очищенные кальмары и окунаем в кипящую соленую 1 ст. Отдельно перемешать желтки с мукой и пивом. Если кукурузной муки не будет под рукой, тогда берите обычную пшеничную муку.
- Кольца кальмара в кляре рецепт с фото, как приготовить на planetakip.ru
- Кольца кальмара в кляре.
- Существует три удачных способа сделать кальмары к пиву: просто обжарить замаринованные кусочки на сковородке, высушить в духовке или приготовить специальный кляр.
- Этот рецепт кальмаров в кляре — настоящая находка для тех, кто любит вкусные и быстрые блюда. Кальмары в кляре можно презентовать как закуску к пиву на шумной вечеринке в кругу друзей или как отдельное полноценное блюдо для семейного ужина, если подать его с различными соусами.
Предлагаю вам рецепт отличной закуски - кольца кальмара в пивном кляре. Было бы здорово готовить их почаще. Это блюдо вы сможете оценить и горячим и холодным. Кляр, приготовленный на основе светлого пива замечателен - он не будет расплываться при жарке, а наоборот, плотно "сидит" на кольцах кальмара. Этот кляр идеален не только с кальмарами, он замечательно подойдёт для обжарки овощей. Обычно можно купить в супермаркете в замороженном виде, поэтому, скорее всего, вам придётся их размораживать.
