Курица в рукаве за 3 минуты
Существует множество хороших способов приготовить вкусную и сочную курицу целиком. Например, можно запечь курицу под сыром или приготовить оригинальную курицу на банке. Сегодня мы предлагаем вам ещё один рецепт приготовления ароматной курочки - курица, запеченная в рукаве. Ингредиенты для приготовления курицы в рукаве:. Рецепт приготовления курицы в рукаве:.
Курица запеченная в рукаве
Возможно, вы не раз замечали, как аппетитно и красиво выглядят запеченные куры в гостях, на банкетах, в кафе и т. Всегда в подобных блюдах привлекает необычайно вкусная корочка на грудке. И сразу после застолья задаешься вопросом о том, как запечь курицу в духовке так, чтобы мясо получилось сочным и пропеченным, а корочка хрустящей и вкусной. Без уловок здесь никак не обойтись!
- Курица запеченная в рукаве - пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!
- Блюдо не требует много усилий, а результат порадует вкусом и ароматом. Куриная голень получается настолько мягкой, что легко отделяется от кости.
- Рубрики: Запеченная птица Птица С пошаговыми фото Время подготовки: 1 час Время приготовления: 1 час 30 минут Общее время: 2 часа 30 минут Выход: 10 порций. Главная О проекте Контакты.
- Если вам нравится запеченная курица, то предлагаем вам приготовить ее со специями в рукаве.
Как запечь курицу: 5 полезных советов
Подвесил за ножку на 15 мин чтобы вода стекла. Дальше все по рецепту. Несколько слов о запекании курицы целиком: одним из слабых мест запеченных кур бывает сухость куриных грудок, иногда сложно рассчитать время запекания в печи так, чтобы ножки были приготовлены, а грудки не пересушены, помните, что для цыплят и молодых кур время выпечки составляет около 45 мин, определяют возраст по мягкости кончика килевой косточки, если он на ощупь как хрящик курица — молодая, если закостенел — нет, конечно от возраста птицы существенно зависит и время запекания -старую курицу запекают до 2 часов. В этом рецепте используется молодая нежирная курица поэтому для придания дополнительной сочности мясу специи замешиваются в сливочном масле, если вы сомневаетесь в молодости птицы используйте вместо масла сметану или кефир что-нибудь кисленькое. Мясо станет существенно нежнее если курицу выдержать часик в слабом уксусном растворе на литр холодной воды 1 ч. Сок из рукава можно подать в качестве соуса для обмакивания.
