![Гусь, запеченный в духовке на planetakip.ru Гусь Запеченный в духовке - лучшие рецепты](https://www.alizy.club/wp-content/uploads/2018/03/kak-prigotovit-gusya-v-duhovke-tselikom.jpg)
Дикий гусь с яблоками в духовке
Гусь, запеченный в духовке — изумительное блюдо, но как достичь идеала?! Анатомия гуся представляет собой природную аналогию дорожного велосипеда: изобильные кожа да кости, килограмм жира и чуточку мяса. Именно таким гусь предстает скептическому глазу и уму новичка.
![Как приготовить гуся в духовке – Рецепты гуся в духовке Гусь в духовке](https://img.povar.ru/mobile/aa/fc/12/06/gus_dikii_v_duhovke-407125.jpg)
![Гусь, запеченный в духовке кусочками - рецепт приготовления с фото от planetakip.ru 10 лучших рецептов приготовления гуся на Новый год 2024: вкусные и простые идеи](https://i.ytimg.com/vi/ECmgzy5CxnI/maxresdefault.jpg)
![Гусь в духовке - ЭкоФерма 12 способов вкусно приготовить гуся в духовке](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/61c/2f1/ecb/61c2f1ecb9805.jpg)
![Рецепты из гуся, рецептов, фото-рецепты Запеченный гусь в духовке целиком: ТОП-4 рецепта](https://dikoed.ru/upload/iblock/975/15382-gus-zapechyennyy-s-ovoshchami.jpg)
![Вкусные рецепты приготовления гуся от Шефмаркет Гусь, запеченный в духовке кусочками](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/26/big_25685.jpg)
![Гусь в духовке - рецепты с фото на planetakip.ru (49 рецептов гуся в духовке) Гусь, запеченный в духовке, разбираемся с ним профессионально](https://cdn.tveda.ru/thumbs/838/838cbfc2a804ac0987695746c6159b10/b43e03ec5ec13bb29cb90b50efe8847a.jpg)
![Гусь в духовке с картошкой: пошаговый рецепт Вкусные рецепты приготовления гуся](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/101/sm_100487.jpg)
![Гусь в духовке - 75 рецептов мягкого и сочного гуся, запеченного в домашних условиях Рецепты из гуся](https://cdn.7days.ru/pic/890/944265/577881/86.jpg)
![Запеченный гусь в духовке целиком: как приготовить? Гусь в духовке с картошкой: пошаговый рецепт](https://alcofan.com/wp-content/uploads/2017/12/zapechennyj-gus-v-vine-v-dukhovke.jpg)
![12 способов вкусно приготовить гуся в духовке](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/06/roast-christmas-duck-2000x1200.jpg)
![Дикий гусь с яблоками в духовке - пошаговый рецепт с фото](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/34/big_33944.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/7ba18bb8-3365-43e4-8efd-809f4f172023/7ba18bb8-3365-43e4-8efd-809f4f172023.jpg)
![](http://www.nexplorer.ru/load/Image/1213/gus_z_6.jpg)
![](https://ifs.cook-time.com/preview/img488/488705.jpg)
![](https://s15.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/02/top-v-gus-na-novyj-god-960x540-1-960x540.jpg)
Перед приготовлением гуся надо хорошо промыть под проточной водой, дать обсохнуть и натереть снаружи и внутри смесью соли, черного молотого перца и майорана. Оставить примерно на 30 минут, чтобы впиталась соль. Крылышки лучше обрезать, а ножки связать.
- Гусь в духовке - главное блюдо многих праздничных застолий. Птица отличается уникальным вкусом и достойными питательными свойствами.
- Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах.
- Святомартинский гусь — одно из главных блюд, которое готовят к празднику Святого Мартина. Подается святомартинский гусь традиционно с салатами из краснокочанной капусты и картофельными кнедликами.
![Как подготовить гуся к запеканию](https://dikoed.ru/upload/iblock/750/14785-gus-v-kulinarnom-rukave.jpg)
![1. Гусь, запеченный в фольге](https://dikoed.ru/upload/iblock/eb9/15371-dikiy-gus-s-yablokami-v-dukhovke.jpg)
![Как приготовить гуся в духовке](https://i.pinimg.com/736x/d4/2a/ba/d42abadd92af87115a20179e17284ce9.jpg)
![Вкусный гусь в духовке](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2022/12/shutterstock_2190291075_1702978660-630x315.jpeg)
![Ингредиенты](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130829212936/130905130959/p_O.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/12/Depositphotos_90787344_xl-2015_1607933984-scaled-e1607934116109-630x315.jpg)
![Особенности запекания гуся в духовке целиком](https://img.povar.ru/mobile/df/58/3e/91/gus_v_duhovke_celikom-250095.jpg)
![Дикий гусь с яблоками в духовке](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/guskuskduhovk/b01.jpg)
![2. Запеченный гусь в рукаве](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/12/shutterstock_44009041_1608036225-scaled-e1608036291792-630x315.jpg)
![Голосование](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000058/00040664.jpg)
![Запеченный гусь в духовке](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0007/7583/77583-ed4_wide.jpg?1628798120)
![Как приготовить гуся в духовке?](https://kedem.ru/photo/articles/2016/10/kak-prigotovit-gusya-v-duhovke-02.jpg)
![Мы в социальных сетях](https://i.ytimg.com/vi/a1prIjfn8fo/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDHyFkmW5X5zyieGSz_7o2yLQIw3Q)
![Гусь запеченный в духовке, лучшие охотничьи рецепты приготовления запеченного гуся](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2013/01/как-приготовить-гуся.jpg)
![Инструкции](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/gusfarshperlovkoy/rec.jpg)
В русской кухне блюда из гуся известны и любимы с незапамятных времен. Когда-то гусь был исключительной добычей охотников, но это было очень и очень давно. Приручили гуся в древности настолько далекой от нас, что некоторые историки кулинарии не без оснований полагают гуся одной из первых одомашненных птиц. С точки зрения кулинарии, гусь птица непростая: много толстых тяжелых костей, много жира. И если приготовление тушеных и даже жареных порционных блюд из гуся задача не слишком сложная, то приготовление гуся праздничного, запеченного в духовке целиком, часто становится для многих начинающих хозяек задачей непосильной. Вспомните, сколько раз у вас никак не выходило запечь гуся так, чтобы он получился золотистым и хрустящим снаружи, да при этом нежным и мягким внутри?
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/166/big_165803.jpg)
![](http://amelica.com/wp-content/uploads/2015/07/Chto_prigotovit_iz_gusya_v_dukhovke_chtoby_myaso_bylo_myagkim_i_sochnym_2.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/227/big_226572.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2014/12/zapechjonnaja-utka-15.jpg)
![](https://media.nazaccent.ru/cache/4a/80/4a8083c69a81b99e10303898342a9287.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/14/28/63559_28296-710x550x.jpg)
![](https://swn.ru/upload/resize_cache/iblock/8d6/728_428_1/2hkhv3qoa5ng12w1zupf1u3tcmzk1wt9.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/guschernyablokduh/01.jpg)
![](https://s7.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/04/photo-v-gus-na-novyj-god-09-630x368-1.jpg)
![](https://inoeda.com/uploads/posts/2021-01/1609724896_vi_cook_135015653152422816401738381422306104401597n.jpg)