20 рецептов самой вкусной шурпы из говядины
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Рецептов приготовления шурпы и не счесть, ведь у каждой хозяйки и то несколько вариаций. Но есть такие обязательные моменты, учитывать которые необходимо, иначе не получится настоящая узбекская шурпа. Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане. Шурпа — заправочный суп.
Среди известных блюд Средней Азии хотелось бы выделить ароматнейший суп — шурпу. По популярности у наших соотечественников он ничуть не уступает всеми любимыми шашлыку и плову. Основное его преимущество — это возможность готовить хоть каждый день в качестве первого блюда, ведь этот суп невероятно вкусный и сытный!
Известен под различными наименованиями: «сорпо», «шурпа», «шурбо», «шулюм», «чорпа», «шорпо», «сорпа», а в Молдавии и на Балканах , — « чорба ». Отличительные черты шурпы довольно сложно выделить. Следовательно, технология приготовления шурпы не имеет присущих исключительно этому супу отличий от технологии приготовления других заправочных супов. Можно выделить некоторые признаки шурпы. Во-вторых, она характеризуется повышенной жирностью , что, в частности, особенно заметно при приготовлении шурпы из жирного мяса.
Похожие статьи
- Вкусные кабачки на зиму без стерилизации - Вкусные консервированные салаты на зиму
- Плов с перцем и помидорами рецепт
- Салат из болгарского перца по корейски - Салаты со сладким перцем: 5 самых вкусных / Простые рецепты
- Схемы поделок из спичек без клея своими руками - Поделки из бумаги, подарки своими руками, детские м