Сырный суп с курицей
Рецепты » Супы. Сырный суп с фрикадельками и вермишелью. Хорошо вымешиваем и отбиваем. Лепим фрикадельки удобно влажными руками или просто отщипываем кусочки и бросаем в кипящую воду.
Сырный суп по-французски с курицей
Супы с растворённым в бульоне сыром, готовятся почти исключительно на курином бульоне. Его варят из субпродуктов — лапок, шеи, крылышек и обрезков мякоти. Жирным он не должен выйти, но наваристым — обязательно. Традиционно такие супы готовят с плавленым сыром. Мягкий бутербродный «Янтарь» или нежная «Виола» растворяются куда легче твёрдого сыра. Для уменьшения калорийности, классический суп у нас на лёгком курином отваре, но можете воспользоваться и рекомендацией по приготовлению бульона.
Есть желанная еда. Еда, любовь к которой не проходит с годами, а становится только сильнее. Сырный суп — из этой истории. Тот самый сырный суп, из детства. А чтобы было совсем как у мамы, добавьте в суп немного сухариков.
