Любимый рецепт из СССР: сладкая шоколадная колбаска без выпечки (печенье, масло, молоко)
Вкусный домашний десерт не обязательно требует времени и большого количества ингредиентов. Если вы еще не знаете, как сделать сладкую колбаску, тогда оставайтесь и запоминайте рецепт. Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за мин.
Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки. В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно. Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке.
Чудо советской кулинарии, которым наши дети готовы питаться 24 часа в сутки и дней в году, и если бы им позволили, то они были бы самыми счастливыми людьми в мире. Если спросить мою дочь, какое блюдо вкуснее всего на свете, ответ будет однозначным и решительным: сладкая шоколадная колбаска. Увы, жестокая мама не дает питаться этим чудом советской кулинарии 24 часа в сутки и дней в году, а вот если бы позволила, барышня была бы самым счастливым человеком в мире. Впрочем, я без лишней иронии считаю рецепт сладкой колбаски практически шедевральным: минимум ингредиентов, все доступно, делается проще простого — а как же вкусно получается! Это десерт моего детства, радость моих детей, палочка-выручалочка на случай внезапных гостей да-да, у меня в морозилке всегда хранится несколько палок лже-«московской». Кстати, про «проще простого».
