Суп-гуляш венгерский классический
Гуляш по-венгерски с клецками - это сытное согревающее острое блюдо, которое станет залогом здоровья вашей семьи в холодное время года. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-гуляша с сырными клецками , расскажите, что получилось. Промойте, обсушите и порежьте мясо на кубики 2х2 см. Включите мультиварку в режиме "Тушение" на 1 час 30 минут. Растопите в ее чаше смалец и обжарьте лук до мягкости, добавьте сушеную паприку, тмин. Мясо обжарьте со всех сторон в течение 5 минут.
Шпик или бекон нарезать мелкими кубиками, лук и чеснок очистить и тоже меленько нарезать, говядину нарезать на небольшие кусочки размером примерно 3х3 см. Помидоры мелко нарезать. В сковороде обжарить сначала шпик на сковороде без масла. Добавить к шпику лук и тушить все вместе пока лук не станет прозрачным, всыпать к луку порошок острой паприки, добавить нарезанную на кусочки говядину, измельченные чеснок и помидоры, перемешать, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить около часа, посолив по вкусу.
Гуляш — традиционное блюдо венгерской кухни, это очень густой сытный суп и второе одновременно. Венгерский суп-гуляш традиционно готовили пастухи на костре в большом котле перед долгой и сложной работой. Гуляш состоит из говядины, картофеля, лука и перца, приправляется сушеной сладкой паприкой и чесноком.
Похожие статьи
- Простой рецепт горохового супа с копченостями
- Детские рецепты супов с фрикадельками - Суп с фрикадельками Детские рецепты
- Как приготовить суп с лисичками пошагово - Суп из лисичек рецепт с фото, как приготовить суп с гриба
- Как приготовить суп с галушками пошаговый - Меню на каждый праздник. Что приготовить на день