Сушильно-вялочная камера для мяса, рыбы, изделий из них
Принцип действия: Ижица-СВ-Н представляет собой шкаф из нержавеющей стали, в который помещается клеть с развешанной на ней продукцией. Большим преимуществом является наличие таймера, так как он позволяет настроить ступенчатое вяление 30 минут работы поочередно с 30 минутами перерыва. Таким образом, влага перераспределяется, а корка, препятствующая дальнейшему вялению, не образовывается. Шампура и клеть приобретаются отдельно. Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ-Н из нержавеющей стали.
Технология сушки и вялки рыбы с применением осушителей воздуха позволяет ускорить процесс высушивания на протяжении всего года и, при этом, не зависеть от погодных условий. Объект: Производство вяленной и сушеной рыбы Услуга: Проектирование системы осушения, поставка и подключение оборудования Сроки выполнения: 4 дня. Всегда нужно искать более выгодные варианты. И процесс сушки и вяления рыбы — не исключение. Так, большие объемы рыбы, мяса и другой продукции можно высушить за неделю, тем самым, увеличив поставку и количество проданной продукции в разы. Наш Клиент пришел к нам за помощью — наладить процесс механического осушения воздуха в камерах сушки и вяления рыбы.
- В данной установке продукт можно сушить не только в подвешенном состоянии, но и на противень-сетках. Данная установка является многофункциональным оборудованием.
- Принцип действия: Ижица-СВ-Н представляет собой шкаф из нержавеющей стали, в который помещается клеть с развешанной на ней продукцией.
- Также используется для вяления крупной и мелкой рыбы, рыбных снеков. Принцип действия: Ижица-СВ-Н представляет собой шкаф из нержавеющей стали, в который помещается клеть с развешанной на ней продукцией.
- Добавить вопрос Вопросы без ответов.
- Сушка и вяление вялка — традиционные способы консервирования рыбы, которые обеспечивают ее длительное хранение. Заключаются в дегидратации обезвоживании продукта, что останавливает развитие патогенных микроорганизмов.
- Производство рыбных продуктов требует учета многих технологических особенностей, обеспечивающих ожидаемо высокий результат, касающийся, не только конечной продукции, но и временных, а также финансовых затрат.
Хочу от души поблагодарить Вас за добросовестно выполненную работу, за потраченное время, за приложенные старания и силы, а главное — за превосходный результат! Желаю Вам успехов в Ваших дальнейших проектах, творческих идей, физических сил, терпения, а главное — времени. В качестве выполнения работы можно не сомневаться — оно просто на высоте!
