Булочки на кефире. Пошаговый рецепт с фото
Мягчайшее дрожжевое тесто, сделанное на основе кефира, сдобренное корицей, с начинкой из сухофруктов и грецких орехов… Булочки из него вкусны как свежевыпеченные, так и на второй и третий день хранения. На мой взгляд, это прекрасный вариант десерта или даже основы под сладкие бутерброды с сыром полутвердых сортов для пикника. Для начинки можно использовать только корицу и сахар, без добавления орехов и сухофруктов. Тоже будет вкусно. В булочках я использую однородный не термостатный кефир средней консистенции. Молоко и сливочное масло - только натуральные, с недавних пор хвасталась уже Вам и здесь, и в моем аккаунте в Инстаграме.
Дрожжевое тесто на кефире с яйцом для пирожков в духовке: пошаговый рецепт
Предлагаемый пошаговый рецепт дрожжевого теста на кефире можно без преувеличения назвать универсальным. Такое тесто подходит для выпечки пирожков, рогаликов и булочек. Дрожжевое тесто на кефире просто замесить, оно быстро поднимается, с ним легко и удобно работать, ведь заготовка не прилипает к рабочей поверхности и рукам, в меру податливое и пластичное.
- Сдобное тесто на кефире для булочек — Пошаговый Кулинарный Рецепт Приготовления Теста с Фото
- Дрожжевое тесто на кефире - прекрасная альтернатива тесту на молоке или воде. Оно получается более рассыпчатым, мягким и воздушным, благодаря кислотности кефира.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Растворить дрожжи в мл тёплой воды , всыпать 1 столовую ложку сахара и оставить на минут, должна образоваться пышная шапочка.
- Булочки с изюмом на кефире: пошаговый рецепт
- Тесто для булочек на кефире получается пышным и очень вкусным.
- Простой рецепт » Несладкая выпечка. Дрожжевые булочки для бургеров на кефире Как вкусно сделать Дрожжевые булочки для бургеров на кефире в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
- Для создания вкусного сдобного теста следует подготовить подогретый на слабом огне кефир.
- Тесто для булочек на кефире пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак
- Булочки из дрожжевого теста на кефире получаются очень вкусными.
- В отличии от традиционного сдобного теста для булочек, здесь не присутствуют сливочное масло и яйца, а вместо молока - кефир.
- Принято считать, что для получения сдобной выпечки нужно обязательно готовить дрожжевое тесто. Однако тесто на кефире, приготовленное без дрожжей, практически не уступает своему собрату по воздушности и пышности, из него получаются сдобные и вкусные булочки.
Дрожжевое тесто на кефире легко замешивается, быстро подходит, а главное, очень удобное в работе — не липнет ни к рукам, ни к рабочей поверхности, пластичное и податливое. Выпечка из него получается пышной и мягкой, как пух, долго не черствеет. Без преувеличения могу сказать, что этот рецепт дрожжевого теста универсальный, на все случаи жизни! Подходит для булочек и рогаликов, пирожков.
